标题:不生食野菜，昆明市政府食安办发布预防食用野菜中毒预警
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日期:2022-03-06 10:03:27
内容:
近日，昆明市人民政府食品安全委员会办公室发布2022年预防食用野菜中毒预警，提醒广大市民食用野菜要注意安全。
不要盲目迷信某些野菜的“养生”“药用”“治疗”功效。有些野菜虽具有一定的药用价值或本身就是中药材，食用后会有类似药物的作用，但不宜多吃或单一类型大量食用。不随意采食、出售、购买难以识别的野菜，不生食野菜。
餐饮经营单位要严把野菜采购关，做好留样备查。各类学校食堂、集体食堂、农村客堂及婚丧宴请、大型会议等群体聚餐，禁止加工烹调食用野菜，防止引发群体性食物中毒事件。野菜生产经营者要严把原料关，严禁生产经营有毒有害、来源不明的野菜，同时应保证原料新鲜安全，采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并确保出厂检验合格。
食用野菜后如果出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀、腹泻，或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状，应立即到附近医院就诊。哺乳期妇女出现上述症状，应暂停哺乳。消费者如果在外就餐食用野菜后出现中毒症状，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打市场监管部门投诉举报电话12315。
卫生健康部门要开通“绿色通道”，做好中毒人员救治工作。各级各部门要加大日常监管力度，发现违法违规行为立即严肃查处。